10月19日下午，学院文化基础部组织22级中式烹调班、中西式面点班学生分别前往厦门国际会议酒店、厦门艾美酒店开展认识实习。在酒店工作人员的带领下，新生首次接触了真实的工作情境，干净整洁的大堂、设备齐全的后厨、井然有序的工作模式给新生们留下了深刻的印象。

       经过工作人员的讲解，新生们对于酒店的经营业务、烹饪相关岗位的设置及职业发展路径有了初步的认识，对后续的专业学习有了较为明确的方向，为系部推动专业教学工作和岗位实习工作提供了助力。（文化基础部林世怀供稿）