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       2021年11月23日，学院文化基础部在国学教室召开2021-2022学年厦门市职业院校技能大赛烹饪赛项参赛情况总结会。文化基础部主任张秀敏、副主任陈鋆、竞赛指导老师陈水祥、刘福强、参赛学生杨世民和各年级烹饪专业学生代表参加了总结会。

       会上，杨世民首先感谢系部对他的信任，给予他此次参赛机会，也感谢指导老师的辛勤教诲和无私付出，帮助他在竞赛过程中不断提升能力，磨炼心态；接着他分享了自己的参赛经验，通过与其他院校的学生同台竞技，他充分了解到自己的优势和不足，更清楚地认识到唯有努力付出才能得到回报，并表示将继续勤练技能，努力锻炼，争取获得更好成绩。

       指导老师陈水祥肯定了杨世民在备赛训练中的刻苦和努力，也指出了其在比赛中存在的刀工精细度不够、作品创意度不高等不足，提出后续应着重提升基本功训练，加强对细节的把控、审美能力和临场应变能力的培养，保持良好的竞赛心态。

       最后，文化基础部副主任陈鋆表示，技能竞赛是同学们提升技术技能、加强交流学习的有效途径。后续将组建竞赛梯队，选拔优秀选手参赛，为同学们提供更多的竞赛机会，也鼓励同学们珍惜机会，在实践中证明自己，走技能成才之路。