2021年11月13日，2021-2022学年厦门市职业院校技能大赛（中职组）烹饪竞赛在厦门市工商旅游学校举行。竞赛分为中餐热菜、中式面点、西餐热菜和冷拼与食雕四个赛项，来自全市4所学校的52名选手参与比拼。我院文化基础部21烹饪三（1）班杨世民代表学院参加了中餐热菜项目的比赛。

  这是学院重开烹饪专业之后，专业学生首次参加市级专业竞赛。为备战本次比赛，文化基础部组建教练团队并制定详细的选手训练方案，克服训练时间紧张、参赛经验不足等不利因素，充分利用课余时间加强训练。经过刀工、鱼茸类菜肴制作等竞赛环节，杨世民同学以总成绩并列第三的好成绩，取得了中餐热菜项目二等奖。